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非洲豬瘟的謠言,您信嗎

發表時間:2019-01-17

1月13日,甘肅省慶城縣發生非洲豬瘟疫情,這是最新一起非洲豬瘟疫情。至此,我國已有24個省份出現。春節將近,到了豬肉消費旺季,但有關非洲豬瘟的各種謠言——“豬肉斷供”“豬價飛漲”“病死豬流入市場”“近期不能吃豬肉”等在網上不斷傳播發酵, 

這些傳言是真的嗎?目前非洲豬瘟疫情到底怎樣了?豬肉價格真的瘋漲了嗎?

  謠言一:近期不能吃豬肉! 

  真相:全球範圍內沒有發生過人感染非洲豬瘟的情況

  非洲豬瘟不是人畜共患病。非洲豬瘟發現近100年來,全球範圍內沒有發生過人感染非洲豬瘟的情況,消費者完全不用擔心食用豬肉感染疫病的問題。 

  高溫可殺滅非洲豬瘟病毒。非洲豬瘟病毒對高溫較爲敏感,60℃持續加熱20分鍾即可滅活。目前市場上銷售的高溫肉制品和低溫肉制品,其加工條件均可使該病毒失活。家庭烹饪鮮(凍)豬肉時,其溫度往往在90-100℃,病毒更加容易失去活性,只要保證足夠烹制時間就行。消費者也不必因爲某個地方發生非洲豬瘟疫情就不吃豬肉。 


  謠言二:豬肉斷供,價格飛漲!

  真相:豬肉沒有脫銷斷檔,肉價也總體平穩

  從當前情況看,各地生豬生産方式正在積極適應限制調運措施,全國生豬供應和價格水平總體穩定。

  截至目前,我國共計撲殺87.6萬頭豬,占我國生豬出欄量的0.1%左右,直接影響非常有限,市場供應總體上仍處于相對寬松狀態。

  2018年8月份以來全國豬肉平均價格一直穩定在每公斤23.5元左右,沒有出現大幅上漲,也沒有脫銷斷檔。總體來看,元旦春節期間産能充裕,豬肉供應有保障,價格上漲空間不大。

  謠言三:撲殺疫區生豬沒有補助,養殖戶損失慘重!

  真相:非洲豬瘟已納入強制撲殺補助範圍

  國家在預防、控制和撲滅動物疫病過程中,對被強制撲殺動物的所有者給予補償。

  非洲豬瘟已經納入我國強制撲殺補助範圍,對此次強制撲殺的生豬平均給予1200元/頭的補助。所以,養殖場戶不必有太多顧慮,應及時主動報告疫情,配合有關部門做好疫情處置工作,降低疫情傳播風險。

  需要特別說明的是,對因未及時報告疫情或不配合落實檢疫、隔離、撲殺等防控措施而造成疫情擴散的養殖場戶,國家不給予強制撲殺補助。